淺析冷庫保鮮小知識
優(yōu)良的貯藏效果，不僅僅來自優(yōu)良的設備配置。更應該物品貯藏前、中、后期的科學管理。在貯藏前期，嚴格淘汰有病蟲腐敗和過熟的果蔬后，合理整理裝箱裝袋。物品入庫時，合理的碼放也很關鍵。并盡量減少冷庫內的沒有必要的空間。
那么貯藏期間應該注意哪些問題呢？
首先在貯藏中期，注意做好設備運行記錄，掌握貯藏資料。不同產品，不同產地的物品貯藏方法都不一樣�？梢酝ㄟ^活動觀測窗定期提取樣品，做好樣品實驗記錄。
其次在貯藏后期，嚴格遵守整進整出的進出貨制度。避免在設置氣調狀態(tài)后，反復開啟所造成的對氣調環(huán)境的破壞。
隨著我國農業(yè)產業(yè)化的加速，農業(yè)科技的提高，現(xiàn)代化大型氣調保鮮庫逐步進入廣大果蔬產區(qū)以及城鎮(zhèn)果蔬交易中心�，F(xiàn)代化大型氣調保鮮庫由集群式氣調庫，中央存放區(qū)，加工整理車間，果蔬檢測實驗室，設備區(qū)，中央控制中心，車輛平臺等部分組成。完全由人機界面計算機完成自動化設備管理。這不僅能提高 保鮮冷庫 的綜合性能，也為管理人員帶來了很大的方便。
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