小時(shí)候吃上一次好荔枝真心不容易。因?yàn)槟菚r(shí)看見(jiàn)荔枝的幾率都很少，好不容易見(jiàn)到有賣的，卻看見(jiàn)一堆蔫不拉幾的“老弱病殘”。那些放在冰塊中清香誘人的荔枝那“高貴冷艷”的價(jià)格——一斤20元（當(dāng)時(shí)一線城市的房?jī)r(jià)還在千元一平，哦，暴露年齡了），就覺(jué)得小心肝都抽抽地痛：農(nóng)民伯伯，你們家荔枝澆的是24K純金水嗎？那時(shí)天真的以為，這種“土豪”水果只有像楊貴妃這樣的土豪才吃得起。

    后來(lái)發(fā)現(xiàn)，嶺南的荔枝多到當(dāng)水喝，而我們這些想吃的人卻吃不到，因?yàn)槟抢锏睦笾Σ荒芘�量運(yùn)過(guò)來(lái)。荔枝的保存期很短，哪怕放在冰里，也只能保存2、3天，在多一天就會(huì)發(fā)酸發(fā)臭。為什么？除了炒作外，農(nóng)產(chǎn)品“錯(cuò)峰銷售”的缺失，流通環(huán)節(jié)過(guò)多，雁過(guò)拔毛、層層加價(jià)是蔬果變“土豪”的元兇。想想08年在青島吃烤肉串，那蒜比肉貴的情景，嘖嘖。要讓“土豪”農(nóng)產(chǎn)品大眾化，不僅價(jià)低，而且實(shí)現(xiàn)全國(guó)流通，只有冷鏈做得到。冷庫(kù)，可以讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)儲(chǔ)存，錯(cuò)峰銷售，壓高保低；冷鏈運(yùn)輸，可以讓農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)性流通。廣州利鳴制冷實(shí)現(xiàn)的冷鏈一體化，為農(nóng)產(chǎn)品全國(guó)流通做出不少貢獻(xiàn)哦。

    2015年7月，就是現(xiàn)在，荔枝正上市，批發(fā)價(jià)格只要幾塊錢(qián)哦，親。在水果超市的新鮮荔枝最貴也不過(guò)是12塊錢(qián)一斤哦，親。這比十幾年前略低的價(jià)格，在如今物價(jià)飛漲的年代真心難得��！這一切，都得歸功于冷鏈，是冷鏈讓曾經(jīng)的“土豪”農(nóng)產(chǎn)品不再高貴冷艷。

    冷庫(kù)不是近幾年才有的，但近幾年“土豪”農(nóng)產(chǎn)品跌價(jià)現(xiàn)象卻最惹人注意。為什么以前的蔬果肉類“土豪”多？因?yàn)槟菚r(shí)冷鏈未形成體系，成本非常高，普通貨品利潤(rùn)就會(huì)降低，只有特殊的“土豪”貨品才能保證一定的利潤(rùn)空間。拿荔枝來(lái)說(shuō)，以前想吃新鮮荔枝，從嶺南到北京，只能空運(yùn)，于是豆腐賣出了肉價(jià)。近幾年在生鮮電商的刺激下，全國(guó)冷鏈行業(yè)飛速發(fā)展，冷鏈覆蓋城市呈幾何式增長(zhǎng)，一批優(yōu)秀冷鏈企業(yè)誕生。廣州利鳴制冷就是其中之一，由冷庫(kù)一體化集成商轉(zhuǎn)為冷鏈一體化集成商，利鳴制冷的基礎(chǔ)不可謂不牢。冷鏈成本雖然依舊高，但比起以前下降不少，加上農(nóng)業(yè)近年規(guī)�；�發(fā)展，這才成就了現(xiàn)在“土豪”生活大眾化�，F(xiàn)在的荔枝，在產(chǎn)地當(dāng)天采摘后，預(yù)冷、上冷藏車運(yùn)輸，再到各地冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，再到分銷商，大規(guī)模運(yùn)輸比起冷藏空運(yùn)不知道便宜多少。

    因?yàn)槔滏湥�美�?guó)的車?yán)遄涌梢再u到中國(guó)，海南的水果可以買到全國(guó)各地，蘋(píng)果在一年四季都能吃到。冷鏈改變的，不僅僅是某些農(nóng)產(chǎn)品“土豪”的價(jià)格，更是一種高質(zhì)量的生活方式。
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